YOGA FEST ŘÍČANY

Po třech měsících otevření našeho ANIMA konceptu café, wine, decor & flowers jsme byli součástí krásné akce Yogafest Říčany  https://yogafestricany.cz . Za nás se Anima předvedla hned 2x. Dekorovali jsme pódium v hlavním sále a celý den jsme zajišťovali občerstvení pro všechny účastníky festivalu.

Byl to první ročník festivalu, takže i organizátoři těžko odhadovali, jak vše bude. Myslíme, že celkový výsledek předčil očekávání. Ve všech směrech! Perfektně připravené místo a organizace všeho, navigační systémy, informovanost a uspořádání bylo dokonalé.

I když nám v ten den onemocněla jedna přípravářka občerstvení a my velkou část dodělávali z čerstvých surovin na místě, tak jsme to zvládli. Náročné, vyčerpávající, ale vlastně hodně energizující.

Celým nádherným prostorem AV Home Voděrádky  https://voderadky.cz se linula vůně palačinek. Připravovali jsme je čerstvé s domácím džemem a tvarohem. Nechyběla naše domácí bublanina, nadýchané croassany, cheese cake, makový dort, bezlepkové brownie a ořechová bábovka bez lepku a laktózy.

Na svačiny a oběd jsme hostům nabízeli chléb s vajíčkovou pomazánkou, topinky s avokádem a zastřeným vejcem, topinky s burratou, obložené croassany, dýňový krém a veganské květákové curry s rýží.

Atmosféra byla dokonalá. Harmonie a pozitivní energie sálala z každého hosta. Organizátorkám Katce a Simoně se povedlo zahájit nádhernou tradici a už teď připravují další ročník. A my se samozřejmě moc těšíme, že u toho opět s nimi, a možná i s vámi, budeme.